I.       TITULO:          

¿Podremos reconocer los sabores de los alimentos?

II.       PROPÓSITO DE LA SESIÓN:

Los estudiantes de este grado, tendrán la oportunidad de aprender a reconocer o diferenciar sabores de los dulces o postres que se sirven en una fiesta infantil.

III.      PRODUCTO:

Reconocimiento de Sabores agradables o desagradables.

Proceso Didáctico

·         Formamos grupo de 4 integrantes cada uno.

Planteamiento del problema:

·         Se plantea el siguiente reto: ¿Cómo se podrá elaborar un queque nutritivo y con qué insumos se elaborará? ¿podremos reconocer y diferenciar sus sabores u olores con nuestros sentidos?

Planteamiento de hipótesis:

·         Cada niño escribe en su cuaderno el problema o reto y las posibles respuestas o hipótesis que plantea para dar solución al reto.

Elaboración de un plan de indagación

·         En grupo plantean posibles acciones o procedimientos que se necesitarán realizar para elaborar el queque, los equipos o herramientas de cocina que se emplearán y se consensua a nivel del aula y luego se organiza los procedimientos a seguir de manera secuenciada.

Registro de Datos

·         Registran paso  a paso los insumos o ingredientes y medidas que se necesitarán para la elaboración del queque nutritivo y los procedimientos que se realizan, las medidas de los insumos  y  lo que va sucediendo con cada uno de ellos, conforme se va utilizando y que equipos o herramientas de cocina se utilizan y que tiempo nos tomará realizar cada uno de los procesos.

Análisis de resultados y comparación con la hipótesis

·         Responden a las preguntas: ¿Era cierto lo que ellos afirmaban?, ¿con que distinguimos los sabores? ¿Por qué podemos sentir los sabores?¿qué sabores podemos distinguir con nuestra lengua?¿A qué conclusión han llegado?

Estructuración del saber construido:

Teniendo en cuenta las indicaciones de un recetario de pasteles  y las explicaciones de la maestra sobre elaboración de queques, concluimos en que para elaborar un queque nutritivo se necesita saber que insumos se utilizará, en qué medidas,  que sabores podremos combinar, que procedimientos  realizar y qué tiempo se empleará para dicho proceso